Auch bei uns im Restaurant wurde das Jahr 2020 anders beendet. Wir mussten 2020 mit einer für unsere Gäste und uns lieb gewonnenen Tradition brechen: Dem Familienessen an den Weihnachtsfeiertagen. So, wie wir das sonst immer durchgeführt haben, ging es leider nicht. Und nur einigen absagen und die anderen bei uns essen lassen hielten wir mehr als unfair. Deshalb gab es 2020 den radikalen, aber notwendigen Schritt.
Selbstverständlich ließen wir unsere Gäste nicht ohne ein sehr gutes Weihnachtsessen mit den entsprechenden Weinen auf weiter Flur stehen. Deshalb boten wir 2020 »Gans zu Hause« für unsere Gäste an.
Was muss ich wissen?
Eine Verkaufseinheit war für zwei Personen gedacht. Wer isst Weihnachten auch schon alleine. Und natürlich haben wir auch an unsere Vegetarier gedacht. Rückblickend sind alle satt geworden und niemand sah beim nächsten Besuch dünner aus als vorher. Scheint gereicht zu haben. Merken wir uns für die nächste Pandemie 2044 (wir vermuten: zeißianisches Bierfieber) vor!
Wie kann ich bestellen?
Jetzt gar nicht mehr. Dafür sind Sie paar Jahre zu spät. Die Aktion galt nur 2020. Aber keine Sorge. Wem es jetzt nach Gans zur Adventszeit gelüstet hat es vieeeel einfacher. Statt Kochen und Geschirr einsauen lieber so: Tisch in unserem Restaurant reservieren und los geht's. Gans(z) gemütlich!
Schaffe ich das?
Im Kühlschrank hielten die Beutel 2020 mindestens eine Woche frisch, zur Not konnten sie auch eingefroren werden. Gucken Sie mal im Gefrierfach nach. Vielleicht haben Sie die vor zwei Jahren da vergessen. Alles total zerfrostet. Aber Hauptsache was im Magen! Die Zubereitung des Menüs ist auch für Ungeübte leicht. Die ausführliche Kochanleitung gibt's hier noch.
Anleitung?
Die Zubereitung ist leicht. Die Anleitung können Sie sich hier als PDF herunterladen.